カテゴリ:やさい( 3 )

大根が育たない

例年なら今頃は早蒔きの大根で、ブリ大根やおでんを作って美味しく食べているところなのですが、今年は天候不順で大根が育ちません。
間引き菜の時期も夏日の影響で、虫が大量発生し葉は穴だらけ。(基本薬は使わないので)
大きく育っていく時期には、長雨で畑の水分が多過ぎ根元が腐ったり日照不足で生育不良になり大きくなりません。
日照り続きで雨が降らないのも困りますが、災害を起こすほどの雨は不必要です。
この先、晴れ間の多い日が続き順調に育ってくれれば良いのですが…


・・・・・・因みに畑で野菜を作っているのは母です( ̄∇ ̄;) アハハ  料理は私 (^―^)




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by sora-hana-kaze | 2017-10-31 14:30 | やさい

ナスビ終了

ナスピーオクラのナスビが終わりました。
畑での収穫は4日程前に終わったのですが、冷蔵庫で出番待ちのナスビも昨日無事調理して終了です。
最後は丸美屋の麻婆茄子の素(ひき肉入り)で美味しくいただきました。

ピーマンとオクラはもう少し収穫できそうです。
ナスビより長く冷蔵庫で保存できるので、急いで使う必要がないので助かります。

畑は今、大根と蕪と小松菜が育っています。もうすぐ間引き菜がたべれるかな。
畑の季節は冬野菜へと移っていきます。

曼珠沙華も盛りを過ぎて色あせてきました。
朝夕は過ごし易くなって来ましたが、日中はまだ暑いと感じる日が続きます。
来週からは10月。季節は緩やかに進んでくれるでしょうか。



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by sora-hana-kaze | 2017-09-27 16:30 | やさい

ナスピーオクラ

母が作る畑の夏野菜もピークを過ぎて残っているのは、なすび・ピーマン・オクラ。
この三つが今もよく実ってます。

夏野菜ピーク時は、キュウリ・トマトが毎日大量に収穫できて消費するのにおおわらわでした。
冷凍庫には出番待ちのミディトマトとアイコが大幅にスペースを取ってます。
キュウリは冷凍にはできないので、サラダや浅漬けにして毎日せっせと食べてました。それでも消費は追いつかないので10本単位であちこちにお配り…(笑)

今は、なすび・ピーマン・オクラの消費にいそしんでます。



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by sora-hana-kaze | 2017-09-11 15:40 | やさい